كتبه : – محمد عبدالحليم بسيونى عوف
توصلت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أستراليون إلى أن تناول برتقالة فى اليوم قد يمنع حدوث سبب شائع للعمى.
ووفقاً لما نشره موقع صحيفة “ديلى ميل” البريطانية اليوم السبت الموافق للرابع عشر من شهر يوليو الجارى 2018 ميلاديه . وجد الباحثون أن تناول واحدة من ثمار الحمضيات الشعبية يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعى المرتبط بالعمر (AMD)، والذى يؤثر على الرؤية المركزية بنسبة 60%.
وقال كبير الباحثين البروفيسير “بامينى جوبيناث” من جامعة سيدنى: “تظهر البيانات أن الفلافونويد الموجود فى البرتقال يبدو أنه يساعد فى الحماية من المرض”.
وأشار “جوبيناث”، إلى أن فلافونويدز هى مضادات أكسدة قوية توجد فى جميع الفواكه والخضروات تقريبًا، ولها فوائد مضادة للالتهاب فى جهاز المناعة.
وعلى الرغم من وجود مركبات “الفلافونويد” فى منتجات أخرى مثل التفاح، لأسباب غير واضحة، إلا أن مضادات الأكسدة فى البرتقال تحمى من فقدان البصر.
ركزت الدراسات السابقة على تأثير العناصر الغذائية الشائعة مثل فيتامينC ، E وA على العيون، لكن الدراسة التى أجراها الأستاذ “جوبيناث” اتخذت نهجا جديدا وهى كشف العلاقة بين الفلافانويد والضمور البقعى، ونشرت النتائج فى المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
