كتبه : – محمد عبدالحليم بسيونى عوف
البيض من الأطعمة المهمة فى تغذية الأطفال نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ولكن يرفض الأطفال دائما صفار البيض ويفضلون البياض وهى المشكلة التى تواجها الأمهات مع أطفالهن، وفى بعض الأحيان يخضعن لاختيار الطفل فى تناول الصفار فقط.
ووفقا لما ذكره موقع livingthenourishedlife اليوم الاحد الموافق للرابع والعشرين من شهر يونيو الجارى 2018 ميلاديه . فإن صفار البيض له فوائد عديدة على صحة الأطفال وهى:
1: يحتوى صفار البيض على نسبة كبيرة من الكولسترول الذى يعزز صحة ونمو الدماغ عند الطفل.
2: يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، د، ه، مما يعمل على تعزيز صحة عظام الطفل وحمايته من هشاشة العظام.
3: تحافظ على صحة الأسنان وتحارب التسوس والالتهابات كما أنها تحمى الطفل فى مرحلة التسنين.
4: يعتبر صفار البيض مصدرا جيدا للدهون والبروتينات التى يحتاجها الطفل فى مراحل عمره الأولى حتى تساعد على النمو بشكل طبيعى وحمايته من الأمراض.
5: صفار البيض سهل فى الهضم، لذلك لا يسبب أى مشاكل للجهاز الهضمى والمعدة عند الأطفال.
